Oryginalny przepis na podanie szparagów, dla mnie super :-) Może dlatego tak mi posmakowały, że po raz pierwszy spróbowałam ich z sosem pomarańczowym. Dwa lata temu robiłam w podobnym stylu fasolkę szparagową i to był też strzał w dziesiątkę. Sos cytrusowy w obydwu przypadkach pasuje idealnie.

Oprócz szparagów na szaszłykach jest tylko ser (może być np. oscypek, halloumi, palhais), więc całość będzie odpowiednia dla wegetarian. Do szaszłyków nie używamy oliwy ani masła. Całość świetnie uzupełnia świeża mięta.