Rurki, kurki i cukinia, czyli jeszcze jeden makaron z cukinią, tym razem w wersji z kurkami. Tartą cukinię podsmażam na maśle i oliwie razem z kurkami, następnie dodaję ugotowany makaron i składniki sosu: śmietankę z dodatkiem szafranu i surowe żółtka. Wszystko podgrzewam przez chwilkę do czasu as sos zgęstnieje i oblepi makaron. Tym razem użyłam gotowego sklepowego makaronu w kształcie dużych rurek (paccheri). Idealny kształt do takiego sosu :-)