Krewetki w sosie limonkowo-kokosowym

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (27 głosów)
4.74074
Krewetki w sosie limonkowo-kokosowym. Pyszne i szybkie danie z krewetkami oraz papryką w sosie z mleka kokosowego z dodatkiem soku z limonki i słodkiego sosu chili. 0
27 4.74

Krewetki w sosie limonkowo-kokosowym

Z dodatkiem papryki i słodkiego sosu chili

Składniki

3 porcje
  • 350 g krewetek
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 150 g papryki (np. podłużnej różnokolorowej)
  • 2 łyżki oleju (np. kokosowego)
  • 1 łyżeczka startego czosnku
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 150 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżka słodkiego sosu chili
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • starta skórka z limonki i sok z 1/2 limonki
  • 1/2 papryczki chili
  • świeża kolendra lub bazylia
  • do podania: ryż

Przygotowanie

  • Nastawić do ugotowania ryż. Krewetki rozmrozić jeśli były mrożone, oczyścić i usunąć pancerze. Cebulę drobno posiekać, paprykę pokroić w drobną kostkę.
  • Na patelni na oleju podsmażyć cebulę, dodać starty czosnek i imbir, po chwili dodać pokrojoną paprykę. Smażyć wszystko mieszając ok. 3 minuty.
  • Dodać krewetki i krótko (1 min) obsmażyć. Dodać mleko kokosowe, słodki sos chili, sos rybny oraz startą skórkę i sok z limonki. Zagotować.
  • Na koniec dodać plasterki chili oraz posypać kolendrą (lub bazylią), podawać z ryżem.
  • Krewetki w sosie limonkowo-kokosowym Krewetki w sosie limonkowo-kokosowym

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie