Aromatyczne i sycące danie, świetne na spotkanie z przyjaciółmi (wspólne gotowanie podlewanej winem paelli to też pomysł na imprezę sam w sobie ;-) Ważne aby odpowiednio podzielić zadania a składniki mieć przygotowane przed rozpoczęciem właściwego kucharzenia. Należy pokroić w kostkę mięso (chorizo i kurczaka) oraz warzywa (paprykę i pomidora), a z kolby kukurydzy ostrym nożem odciąć ziarna. Bulion powinien być wcześniej zagotowany (musi być gorący podczas dodawania do paelli). Reszta jest prosta, dodajemy kolejne składniki, smażymy i mieszamy (ale do czasu aż dodamy ryż, wówczas już przestajemy mieszać). Smacznego!