Któregoś lata podawałam przepis na ketchup ze świeżych pomidorów, teraz czas na wersję jesienno-zimową. Potrzebna będzie passata pomidorowa ze słoika lub zmiksowane pomidory z puszki; oczywiście doskonale będzie się też nadawał do ketchupu domowy przecier pomidorowy.

Wiadomo, że ketchup sklepowy nie jest zdrowy, ma bardzo dużo cukru i jest produktem wysoko przetworzonym. A dzieci lubią ketchup :-) Domowy jest pyszny, aromatyczny, zdrowy, zatem można go jeść zawsze gdy przyjdzie nam na to ochota. Domowy ketchup możemy zrobić w wersji pikantnej i łagodnej.