Masa makowa naturalna - bez cukru i masła
19
3.89
admin Masa makowa naturalna - bez cukru i masła
Bez konieczności użycia maszynki do mielenia mięsa.
Składniki
ok. 600 - 700 g
- 250 g maku niebieskiego
- woda lub mleko do ugotowania maku
- 1/2 szklanki rodzynek lub suszonej żurawiny
- 4 łyżki miodu wielokwiatowego
- 4 łyżki płatków migdałów
- 1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 3 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżeczki naturalnego ekstraktu migdałowego lub 2 łyżki amaretto
- 1 łyżeczka pasty waniliowej lub wanilia w innej postaci
- 2 łyżki soku z pomarańczy lub mandarynek lub łyżka soku z cytryny
- opcjonalnie: 3 łyżki roztopionego masła (dla podniesienia smaku)
Przygotowanie
- Mak wsypać do garnka, zalać wodą lub mlekiem w ilości ok. 1-2 cm powyżej poziomu maku. Zagotować, przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 30 minut.
- Zmiksować blenderem ręcznym lub kielichowym rozdrabniając trochę mak, ale nie musi być dokładnie. Zostawić na wyłączonym gazie otwarty garnek, całkowicie odparować resztę wody, cały czas mieszając. Dodać rodzynki i wymieszać, ostudzić.
- Dodać miód, płatki migdałów, posiekane orzechy, wiórki kokosowe, ekstrakt migdałowy, wanilię, sok z pomarańczy i roztopione masło jeśli je używamy. Wymieszać. Można od razu wykorzystać lub przechować w lodówce na później.
