Lekka sałatka z sałatą lodową, truskawkami, świeżymi pieczarkami i kremowym serem kozi. Ze świeżym oregano i miodowym winegretem balsamicznym. Sos zaostrzam kilkoma kroplami tabasco, ale możecie też zrobić wersję łagodną. Sałatka sprawdzi się jako dodatek do grilla lub jako lekki lunch. Można ją też wzbogacić o zrumieniony na patelni i osuszony na ręczniku papierowym boczek, cebulę oraz czarne oliwki.