Krewetki smażone w szynce parmeńskiej
Pierwszy sposób to krewetki smażone w cieście fillo z dodatkiem sezamu. Podaję je z sosem do maczania na bazie sosu sojowego z rozmarynem. Drugie krewetki - to klasyczny przepis na krewetki smażone w cieście naleśnikowym (piwnym). Ostatni pomysł to krewetki smażone w szynce parmeńskiej. Zarówno pierwszą jak i drugą wersję można przygotować w piekarniku.
29
6
3.33
kwestiasmaku Krewetki smażone w szynce parmeńskiej
z sosem aioli z pieczonego czosnku
Składniki
2 porcje
- 20 krewetek królewskich, obranych, bez głów, z ogonkami
- 80 g szynki parmeńskiej lub serrano
- do podania, np. sos czosnkowy z pieczonego czosnku (aioli)
Przygotowanie
Krewetki doprawić świeżo zmielonym pieprzem, zawinąć w szynkę, posmarować oliwą i smażyć na patelni po minucie z każdej strony. Można też zapiekać w piekarniku przez ok. 5 minut pod rozgrzanym grillem. Podawać z grzankami, sosem czosnkowym, można udekorować koperkiem.
