Penne pełnoziarniste z pesto szpinakowym
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(34 głosów)
34
4.53
kwestiasmaku Penne pełnoziarniste z pesto szpinakowym
Składniki
2 porcje
- 2 szklanki makaronu pełnoziarnistego np. penne
- 3 szklanki świeżego młodego szpinaku
- 4 łyżki orzechów włoskich lub pinii (zrumienionych na patelni)
- 1/2 ząbka czosnku
- 1/3 szklanki oliwy extra vergine
- 1 filiżanka startego sera Parmezan, Pecorino Romano lub Grana Padano
Przygotowanie
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić i wymieszać z 1 łyżką oliwy. W blenderze zmiksować resztę składników na jednolitą pastę, pozostawiając 2 łyżki sera do posypania po makaronie. Na patelni zrumienić makaron, dodać pesto, wymieszać i chwilkę razem podgrzać. Podawać z resztą sera.