Makaron z krewetkami i szparagami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(9 głosów)
1. Makaron z podduszonym na maśle i oliwie koprem włoskim (fenkułem), cebulką, krewetkami i camembertem. Prosty do przygotowania i nieco intrygujący w smaku :)
2. Makaron z krewetkami i szparagami, klasyczny makaron z dodatkiem parmezanu.
0
9
4.11
kwestiasmaku Makaron z krewetkami i szparagami
Składniki
2 porcje
- 12 surowych krewetek królewskich
- ok. 200 g makaronu fettuccine lub spaghetti
- 6 zielonych szparagów
- tarty parmezan
- natka pietruszki
- oliwa, masło, sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
- Krewetki obrać, oczyścić, opłukać i osuszyć. Makaron wrzucić na osolony wrzątek. Szparagi umyć, odłamać twarde końce, obrać tylko przy najgrubszej części łodygi. Pokroić na 2-3 cm kawałki i dodać do gotującego się makaronu na 3 minuty przed końcem gotowania. Odcedzić, włożyć z powrotem do garnka, wymieszać z łyżką oliwy i łyżką masła.
- Na patelni podgrzać 3 łyżki oliwy i smażyć krewetki po 1,5 minuty z każdej strony, doprawić solą i pieprzem. Dodać makaron, posypać posiekaną natką pietruszki, wymieszać i chwilę razem podgrzewać.
- Dodać więcej oliwy do smaku, doprawić ewentualnie solą i pieprzem oraz posypać drobno tartym parmezanem.
