Sałatka z bobem, pomidorami i fetą
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(17 głosów)
Klasyczna sałatka z bobu z dodatkiem papryki, oliwek, fety i pomidora, czyli w stylu sałatki greckiej. Zamiast ogórka dajemy ugotowany i obrany bober i gotowe! Możemy zrobić grzanki lub podać po prostu pieczywo. Sałatkę można zrobić na grilla lub jako dodatek do obiadu czy na lekką letnią kolację np. z pozostałego bobu.
3
17
4.59
kwestiasmaku Sałatka z bobem, pomidorami i fetą
Z czarnymi oliwkami
Składniki
2 porcje
- 200 g bobu (waga po ugotowaniu i obraniu, ok. 2 szklanki)
- 1 łyżka soku z cytryny
- mix sałat lub sałata z rukolą lub rukola
- 2 pomidory
- 1 mała podłużna papryka
- 1/2 młodej cebuli lub 2 dymki
- 1/3 szklanki czarnych oliwek
- 150 g sera feta lub sałatkowego
- 5 łyżek oliwy extra
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Przygotowanie
- Bób wrzucić na osolony wrzątek i gotować do miękkości (ok. 10 - 30 minut, w zależności od tego czy jest młody czy dojrzały). Odcedzić, obrać i odmierzyć potrzebną ilość. Skropić sokiem z cytryny.
- Sałaty ułożyć w salaterkach, dodać bób.
- Pomidory sparzyć, obrać ze skórek, pokroić w kostkę i dodać do sałatki.
- Dodać pokrojoną w kostkę paprykę oraz pokrojoną w piórka cebulę lub posiekaną dymkę.
- Całość doprawić solą oraz pieprzem i delikatnie przemieszać - nastroszyć.
- Dodać przekrojone oliwki oraz pokrojoną w kosteczkę fetę.
- Polać oliwą zmieszaną z oregano. W razie potrzeby doprawić solą.
Sałatka z bobem, pomidorami i fetą
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
