Popularna sałatka francuska, z jajkiem ugotowanym w koszulce, chrupiącymi chipsami z boczku oraz grzankami. W mojej wersji jeszcze z dodatkiem awokado. Z pysznym miodowo-musztardowym winegretem oraz tartym parmezanem. Sałatka jest pożywna, więc z pewnością sprawdzi się na lunch lub treściwe drugie śniadanie, dostarczając nam jednocześnie wielu potrzebnych składników i wartości odżywczych. Do tego jest pyszna :-)

Oryginalnie używa się do niej sałaty o postrzępionych brzegach (tzw. sałata fryzowana zielona, endywia kędzierzawa).