Sałatka z arbuza z mini mozzarellą
Prosta sałatka na lato z arbuza 🍉. Sałatka z rukolą, mini mozzarellą oraz soczystym miodowym winegretem. Z pestek wybrałam nasiona słonecznika. Polecam na lekką kolację lub dodatek do grilla :)
Zamiast słonecznika można też użyć orzechów włoskich lub orzechów pekan, pestek dyni lub płatków migdałów lub orzeszków pinii.
0
8
4.75
kwestiasmaku Sałatka z arbuza z mini mozzarellą
Z miodowym winegretem
Zamiast słonecznika można użyć orzechów włoskich lub pekan, pestek dyni lub płatków migdałów lub orzeszków pinii.
Składniki
2 porcje
- 150 g rukoli
- 1/4 arbuza
- 125 g mini mozzarelli
- 6 łyżek pestek słonecznika
winegret miodowy
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz
Przygotowanie
- Rukolę opłukać w razie potrzeby, osuszyć i wyłożyć do salaterek.
- Miąższ arbuza pokroić w kostkę i ułożyć na rukoli.
- Dodać odcedzone kulki mozzarelli.
- Na patelni lekko zrumienić nasiona słonecznika i posypać po sałatce.
- Wymieszać składniki winegretu i polać po sałatce.
Sałatka z arbuza z mini mozzarellą
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
