Ciasto maślankowe z truskawkami i kruszonką

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Szybkie do zrobienia ciasto na maślance z dodatkiem truskawek 🍓🍓🍓oraz pysznej kruszonki. Miękkie, wilgotne i co najważniejsze - zawsze się udaje! Idealne na letnie podwieczorki na świeżym powietrzu czy jako słodka przekąska do pracy. 0

36 4.58

kwestiasmaku

CIasto na maślance z truskawkami

Składniki

300 g truskawek
cukier puder

Składniki suche

480 g (3 szklanki) mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g (0,8 szklanki) cukru
1 op. cukru wanilinowego

Składniki mokre

300 g (1 duży kubek) maślanki
125 ml (0,5 szklanki) oleju roślinnego
3 jajka

Kruszonka

160 g (1 szklanka) mąki pszennej
120 g (0,5 szklanki) cukru
100 g masła (zimnego)

Przygotowanie

Truskawki opłukać, osuszyć, oderwać szypułki. Pokroić na kawałki.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Formę o wymiarach 20 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
W jednej misce dokładnie wymieszać łyżką suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier wanilinowy. Odstawić.
W drugiej misce wymieszać mokre składniki: maślankę, olej oraz jajka.
W kolejnej misce umieścić składniki kruszonki: mąkę, cukier oraz pokrojone na małe kawałeczki masło. Rozcierać palcami składniki łącząc masło z mąką i cukrem, aż powstaną drobne okruszki ciasta.
Do mokrych składników wsypać suche i krótko oraz wolno wymieszać łyżką, tylko do połączenia się składników.
Wyłożyć do formy, na wierzch wyłożyć truskawki i posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 45 - 50 minut do suchego patyczka.