Kopytka z patelni kurczakiem i pomidorkami

Wpis na blogu
Zapisz (891)

Drukuj

Czytaj opinie
Takie szybkie i proste danie, a jednocześnie bardzo smaczne. Pomidorki trochę za długo przetrzymałam na ogniu, ale przez to było trochę fajnego sosu :)
Pyszota z włoskimi gnocchi, szybkie i łatwe!
Jejku jakie to jest pyszne 🤩 proste i szybkie danie, jedno z moich ulubionych 😍
Pyszne i szybkie! Że też nie wpadłam na nie wcześniej... ;-) dziękuje!
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 5 (25 głosów)
4.96
To przepyszne i proste danie do zrobienia po pracy! Na pewno będziecie je wielokrotnie powtarzać bo jest szybkie, bezproblemowe i syte. Kopytka podsmażane z filetem z piersi kurczaka oraz pomidorkami koktajlowymi, które dodają soczystości. Efekt przechodzi nasze oczekiwania! Kopytka lub gnocchi możecie bez problemu kupić gotowe, polecam się rozejrzeć za dobrymi produktami garmażeryjnymi bardzo dobrej jakości (jak domowe). Są takie lokalne miejsca i czasem można się wspomóc gdy nie mamy domowych półproduktów. Nawet z takimi kluskami otrzymamy domowy i zdrowy posiłek! 0
25 4.96

Kopytka z patelni kurczakiem i pomidorkami

W lekkim sosie z oliwy z natką pietruszki

Składniki

2 - 3 porcje
  • 400 g gotowych kopytek, gncchi, klusek leniwych lub śląskich
  • 200 g pomidorków koktajlowych*
  • 1 pojedynczy filet kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy extra
  • 1 łyżka masła
  • przyprawy: sól, pieprz, po szcypcie płatków chili, suszonego oregano oraz słodkiej papryki
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • dla chętnych - 2 łyżki tartego parmezanu

 

Przygotowanie

  • Większe kluski pokroić na mniejsze kawałeczki.
  • Pomidorki przekroić na połówki.
  • Filet kurczaka pokroić w małą kosteczkę. Doprawić solą, pieprzem oraz wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
  • Rozgrzać dużą patelnię, wlać oliwę i po podgrzaniu wrzucić kurczaka. Obsmażać przez ok. 2 minuty co chwilę zamieszać, w międzyczasie dodać przyprawy: po szczypcie chili, oregano i słodkiej papryki.
  • W międzyczasie na drugiej dużej patelni na maśle podsmażyć kluski (zrumienić).
  • Na patelnię z kurczakiem wrzucić pokrojone pomidorki koktajlowe, doprawić w razie potrzeby solą oraz pieprzem i smażyć co chwilę mieszając aż pomidorki puszczą sok i zmiękną, przez ok. 2 minuty. Pod koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.
  • Podsmażone kopytka przełożyć do patelni z kurczakiem i wymieszać. Odstawić z ognia i podawać. Można posypać tartym parmezanem.

Wskazówki

* lub 1 duży pomidor, obrany i pokrojony w kosteczkę

Dodaj notatkę
  • Kopytka z patelni kurczakiem i pomidorkami Kopytka z patelni kurczakiem i pomidorkami

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie

zobacz także

Bądź na bieżąco