Makaron z łososiem wędzonym, papryką i bazylią
Pomysł na lunch, obiad po pracy lub kolację na ciepło; do przygotowania w 15 minut. Makaron z łososiem wędzonym i papryką, z kremowym, śmietankowym sosem i aromatyczną bazylią. Całość doprawiona świeżą papryczką chili lub/i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
0
59
4.68
kwestiasmaku Makaron z łososiem wędzonym, papryką i bazylią
Składniki
2 porcje, po 474 kcal
- 150 g makaronu
- 2 łyżeczki oliwy
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 czerwona papryka (np. podłużna ramiro)
- 1/2 łyżki masła
- 100 g łososia wędzonego
- 60 ml śmietanki kremówki 30%
- 1/2 papryczka chili lub/i świeżo zmielony czarny pieprz
- kilkanaście listków bazylii
Przygotowanie
- Makaron ugotować al dente, odcedzić zachowując ok. 1/4 szklanki wody.
- Do garnka po makaronie wlać oliwę, dodać cienko posiekany czosnek i podsmażyć.
- Dodać pokrojoną w małą kostkę paprykę i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 3 minuty aż papryka zmięknie. Na koniec dodać cienko pokrojoną papryczkę chili (bez pestek) jeśli jej używamy.
- Dodać masło i pokrojonego łososia, podsmażać przez 1 minutę. Dodać makaron oraz śmietankę, zagotować. Gotować przez chwilę aż sos zgęstnieje. Jeśli będzie za gęsty, można dodać zachowaną wodę z makaronu.
- Posypać posiekaną bazylią i doprawić świeżo zmielonym pieprzem jeśli nie dodawaliśmy chili.
Makaron z łososiem wędzonym, papryką i bazylią
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
