Sałatka z kozim serem, mandarynkami i żurawiną
Soczysta i pełna smaku sałatka na zimę! Z mandarynkami, suszoną żurawiną, orzechami włoskimi oraz kozim serem. Coś przepysznego :) Sos do sałatki to sprawdzony już wielokrotnie przy innych sałatkach mix musztardy miodowej, oliwy, soku z cytryny i syropu klonowego lub miodu.
Taka sałatka może długo postać na stole, sprawdzi się na lunch, kolację czy przyjęcie. Być może zrobicie ją na Sylwestra? Bardzo polecam.
Pamiętajcie, że na Kwestii Smaku mamy kategorię przepisów Sylwester oraz Przyjęcia i Imprezy. Korzystajcie do woli i zaskoczcie siebie, swoich bliskich i przyjaciół przepysznymi smakołykami!
0
24
4.83
kwestiasmaku Sałatka z kozim serem, mandarynkami i żurawiną
Z orzechami włoskimi i miodowym sosem winegret
Pyszna zimowa sałatka z mandarynkami i kozim serem, z miodowym sosem winegret.
Składniki
2 porcje
- 6 łyżek suszonej żurawiny
- 1 główka sałaty rzymskiej
- 1 szklanki rukoli
- 100 g sera koziego miękkiego dojrzewającego (w roladce)
- 4 mandarynki
- 0,5 szklanki orzechów włoskich
Sos
- 2 łyżeczki musztardy miodowej
- 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
Przygotowanie
- Żurawinę zalać wrzątkiem i odstawić do namoczenia.
- Sałatę umyć i dokładnie osuszyć. Pokroić i włożyć do salaterek. Dodać opłukaną i osuszoną rukolę.
- Dodać plasterki sera koziego oraz orzechy włoskie.
- Mandarynki obrać, wykroić cząstki miąższu pomiędzy błonkami (lub po prostu podzielić owoce na cząstki) i ułożyć na wierzchu sałatki.
- Żurawinę odcedzić i dodać do sałatki.
- Składniki sosu energicznie wymieszać i polać do sałatce.
Sałatka z kozim serem, mandarynkami i żurawiną
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
