Dorsz w papilotach z warzywami i błękitnym serem
Genialny sposób na dorsza w papilotach! Zamiast piekarnika używamy po prostu patelni. To dobra wiadomość dla tych osób, które nie posiadają piekarnika lub podczas upałów nie chcą go włączać. Dorsza doprawionego solą, pieprzem i oliwą kładziemy na pokrojonych warzywach: marchewka, por, cukinia oraz pomidorki koktajlowe. Na rybę kłądziemy plasterki sera z niebieską pleśnią, zawijamy papiloty i układamy na rozgrzanej patelni. Po 10 minutach danie jest gotowe - dorsz i warzywa miękkie i sos serowy gotowy!
0
11
4.64
kwestiasmaku Dorsz w papilotach z warzywami i błękitnym serem
Gotowane na patelni, bez używania piekarnika!
Danie proste i szybkie do zrobienia - całość w pół godziny. Nowy sposób na papiloty - na patelni, bez użycia piekarnika!
Składniki
2 porcje
- 220 g polędwiczki z dorsza
- sól, pieprz
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- 80 g sera błękitnego
- 1 cukinia 300 g
- 1 mniejszy por
- 1 mała marchewka
- 100 g pomidorków koktajlowych
- zielone listki np. bazylii, natki
- 2 arkusze papieru do pieczenia
Przygotowanie
- Dorsza opłukać, osuszyć, podzielić na 2 porcje, doprawić solą oraz pieprzem, wysmarować oliwą i odłożyć.
- Cukinię pokroić w kostkę. Białą część pora umyć, przekroić na pół, następnie na półplasterki. Marchewkę obrać i pokroić w słupki - zapałki. Warzywa doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać.
- Warzywa wyłożyć na środek arkuszy papieru do pieczenia, na nich położyć dorsza z oliwą. Na rybie położyć plasterki sera błękitnego. Całość posypać pokrojonymi na połówki pomidorkami koktajlowymi.
- Zawinąć szczelnie papiloty i położyć na rozgrzanej dużej patelni. Gotować bez przykrycia na średnim ogniu przez 10 minut.
Wskazówki
Jeśli zwiększacie ilość porcji do 4 - użyjcie 2 większych patelni.
Dorsz w papilotach z warzywami i błękitnym serem