Jogurtowe ciasto marchewkowe
Ciasta jogurtowe to zawsze najszybsze do zrobienia ciasta, bo składniki tylko mieszamy ze sobą. Ten przepis jest na to dowodem. Dodajemy do niego marchewkę i cynamon aby otrzymać zupełnie nową odsłonę ciasta jogurtowego. Smaczne do jesiennej kawy czy herbaty. Wygodne do spakowania do pracy czy szkoły. Wilgote i aromatyczne.
0
159
4.56
kwestiasmaku Jogurtowe ciasto marchewkowe
Składniki
- 200 g marchewki
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego lub białego
- 2 łyżeczki cynamonu
Polewa
- np. lukier i skórka z pomarańczy
- polewa z serka Philadelphia np. z tego przepisu
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
- Składniki na ciasto ogrzać w temperaturze pokojowej. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
- Do miski wlać jogurt, dodać jajka i olej roślinny. Dodać marchewkę i wymieszać łyżką do połączenia się składników.
- Do drugiej miski wsypać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sodę, cukier i cynamon.
- Do suchych składników dodać składniki mokre i delikatnie oraz powoli wymieszać łyżką, do połączenia się składników w jednolite ciasto.
- Ciasto wykładać łyżką do formy keksowej 25 x 11 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać powierzchnię.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 45 minut, do suchego patyczka.
- Po ostudzeniu można polać lukrem lub posmarować kremem z serka Philadelphia.
Jogurtowe ciasto marchewkowe 
Jogurtowe ciasto marchewkowe