Ciasteczka "Salted caramel cookies"
1
12
5
kwestiasmaku Ciasteczka "Salted caramel cookies"
Z solą morską i krówkami
Składniki
15 ciastek
- ok. 200 g krówek
- 180 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 110 g masła
- 140 g cukru trzcinowego
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli morskiej drugoziarnistej
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Krówki pokroić w kosteczkę.
- W jednej misce wymieszać mąkę pszenną, sól morską, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną.
- W drugiej misce ubić masło z cukrem oraz z cukrem wanilinowym, następnie dodać jajko i ponownie ubić na jednolitą i bardziej puszystą masę.
- Połączyć obydwie masy, następnie dodać posiekane krówki i wymieszać.
- Podzielić ciasto na 15 porcji, uformować kulki i ułożyć na blaszce do pieczenia z zachowaniem odstępów (najlepiej piec na 2 blaszkach lub jedną po drugiej). Odrobinę spłaszczyć wierzch i posypać gruboziarnistą solą morską.
- Piec przez 12 minut. Po wyjęciu z piekarnika przestudzić i odczekać aż ciastka trochę zastygną (początkowo mogą być miękkie).
Ciasteczka z solą morską i krówkami 
Ciasteczka z solą morską i krówkami