Leniwe bezglutenowe
Do niamałej już grupy przepisów bezglutenowych na Kwestii Smaku dołącza dzisiaj nowy przepis na bezglutenowe kluski leniwe, z mieszanki mąk bezglutenowych: ziemniaczanej, kukurydzianej i ryżowej. Kluseczki są delikatne i miękkie, po prostu przepyszne :-) Można przygotować je wcześniej i odsmażać. Pasują jako dodatek do innych dań, świetne z sosem pieczarkowym, pomidorowym czy pomidorowym z warzywami. Polecam ten przepis jeśli musicie lub chcecie odżywiać się bezglutenowo.
39
35
4.43
kwestiasmaku Leniwe bezglutenowe
Składniki
4 porcje, po 240 kcal
- 400 g twarogu, tłustego lub półtłustego
- sól
- 1 jajko
- po 3 czubate łyżki mąki: ryżowej, ziemniaczanej i kukurydzianej
Przygotowanie
- Twaróg rozmiksować na gładko w mini melakserze lub pojemniku rozdrabniacza, blendera - żyrafy.
- Na stolnicy lub blacie wysypać trochę mąki ryżowej, wyłożyć ser, dodać ok. 1/3 łyżeczki soli morskiej, zrobić wgłębienie i wbić w nie jajko.
- Dodać 3 rodzaje mąki i zacząć łączyć ze sobą wszystkie składniki. Gdy ciasto będzie gładkie, uformować kulę i podzielić ją na 3 części.
- Z każdej części uformować wałeczek, uklepać go płaską częścią noża, a następnie pokroić w poprzek na kluseczki. Wrzucić na gotującą się osoloną wodę i gotować do miękkości przez około 3 - 4 minuty.
Propozycja podania
roztopione masło / sos pieczarkowy / sos pomidorowy / sos pomidorowy i warzywa / sałatka z pomidorków koktajlowych i rukola / mięso: gulasz, bitki w sosie
Leniwe bezglutenowe
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
