Pyszny, aksamitny budyń z kaszy jaglanej to sposób na przekonanie do tej bardzo zdrowej kaszy dzieci oraz dorosłych, którzy nie przepadają za jej smakiem. A warto się z kaszą jaglaną polubić, ponieważ jej regularne spożywanie ma bardzo korzystne działanie na nasz organizm. Między innymi jako jedyna z kasz jest zasadotwórcza dzięki czemu wyrównuje nadmiar produktów kwasotwórczych obecnych w codziennej diecie (nabiał, pieczywo, cukier, mięso).

Jej przygotowanie jest proste, gotujemy ją na małym ogniu w dwa razy większej (lub trzy jeśli wolimy raczej mokrą niż sypką konsystencję) ilości wody lub mleka. Przed gotowaniem warto ją jedynie przepłukać na sitku pod bieżącą wodą. Jeśli tak przygotowana kasza mimo kilku różnych prób podania nam ciągle nie smakuje, spróbujmy kaszy innego producenta, bo w tym może też być problem.