Kleftiko to greckie danie jednogarnkowe, rodzaj zapiekanki z kawałkami mięsa, ziemniakami, czosnkiem, cytryną i oregano. Poniżej link do przepisu na moją wersję tego dania z wykorzystaniem udźca indyka. Trzeba tu wspomnieć, że oryginalnie kleftiko przygotowuje się z łopatki jagnięcej z kością (używając jagnięciny należałoby wydłużyć czas pieczenia o ok. 1 godzinę).