Sałatka wielkanocna
Kolorowa sałatka, która ładnie prezentuje się na Wielkanocnym stole. Jej składniki można dowolnie komponować, choć na pewno powinny znaleźć się w niej jajka :-) Poza tym proponuję np. ugotowane w mundurkach ziemniaki, rzodkiewki, brokuła oraz zielony groszek. Można też dodać - jeśli uda się nam dostać ładne - pomidorki koktajlowe. Składniki układamy paskami, jeden obok drugiego, doprawiamy solą i pieprzem, obok podajemy sos (mieszanka majonezu, śmietany, musztardy i szczypiorku). Sprawdzi się też pyszny sos wielkanocny.
0
15
4.53
kwestiasmaku Sałatka wielkanocna
Kolorowa sałatka z ugotowanych na twardo jajek, ziemniaków, brokułów, rzodkiewki, zielonego groszku i pomidorów, ułożonych na półmisku paskami.
Składniki
4 porcje
- 4 jajka
- 2 ziemniaki
- 1/2 brokuła
- pęczek rzodkiewek
- 1/2 szklanki zielonego groszku
- 1 pomidor lub 200 g pomidorków koktajlowych
- 1/4 cebuli
- sałata (np. lodowa) lub roszponka
sos
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki śmietany 18%
- 2 łyżeczki musztardy
- 1/2 łyżeczki płynnego miodu
- 1/2 ząbka czosnku (przeciśniętego przez praskę)
- 4 łyżki posiekanego szczypiorku
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę. Ułożyć w rządku na dużym półmisku. Dodać zielony groszek (mrożony groszek wcześniej ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu).
- Ziemniaki ugotować w mundurkach (ok. 40 minut), ostudzić, obrać, pokroić w kostkę i ułożyć obok jajek. Brokuły gotować przez 3 minuty, odcedzić i zahartować zimną wodą, dodać do sałatki.
- Dodać pokrojone na plasterki rzodkiewki, sałatę oraz pomidory. Posypać je posiekaną cebulą.
- Przygotować sos mieszają wszystkie składniki. Podać obok w miseczce. Składniki sałatki doprawić solą i pieprzem. Sosem można skropić część składników przed samym podaniem.
Wskazówki
Sałatkę można też podawać z sosem wielkanocnym.
Sałatka wielkanocna
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
