Puszyste placki z ugotowanej ciecierzycy. Można je zrobić w wersji bezglutenowej dodają mąkę bezglutenową (ja użyłam mąki z ciecierzycy, ale może być np. kukurydziana). Podawałam je z kaszą jaglaną oraz sałatką z dodatkiem pomidora i cebuli. Świetnie smakują z jogurtem naturalnym lub śmietaną a także z awokado i jajkiem sadzonym. Można je traktować jak kotlety bez panierki. Placki można odgrzewać i zabrać na zdrowy lunch do pracy.