Ciasto jogurtowe

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Szybko znika w ustach nie tylko maluchów. Najprostsze ciasto świata, z jogurtem naturalnym i olejem. Kubeczek po jogurcie wykorzystuje się do odmierzenia reszty składników. Ciasto jogurtowe nie potrzebuje dekoracji i zbędnych dodatków. Tylko cukier puder. To jedno z tych ciast, które jeśli zrobisz, będziesz już zawsze do niego wracać. Jeśli jeszcze go nie znasz, to zapraszam... Gâteau au Yaourt znane we francuskich domach, chyba tak dobrze jak w naszych szarlotka. To pierwsze ciasto, jakie francuskie dzieci robią samodzielnie. Przepis dostałam od znajomej Francuzki, mamy trójki chłopców, którzy wyrośli na cieście jogurtowym ;-) 0

202 4.56

admin

jogurt

Kubeczek po jogurcie wykorzystujemy do odmierzenia reszty składników.

Składniki

1 mały (do 200 g) kubeczek* jogurtu naturalnego
3 kubeczki mąki
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 kubeczki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
3 jaja
1 kubeczek oleju roślinnego
cukier puder do posypania po wierzchu

* Umyj kubeczek po jogurcie i używaj go do odmierzania pozostałych składników.

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Do miski przełożyć jogurt. Kubeczek po jogurcie umyć i osuszyć.
Do drugiej miski przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, cukier wanilinowy i dokładnie wymieszać.
Do miski z jogurtem dodać jajka i olej, wymieszać. Przelać do miski z sypkimi składnikami i krótko oraz delikatnie wymieszać na jednolitą masę.
Wyłożyć do tortownicy o średnicy ok. 24 cm lub podłużnej keksówki i piec do suchego patyczka, przez około 40 minut (czas pieczenia w zależności od wielkości formy).

Wskazówki

Ciasta jogurtowego nie należy wyrabiać, miksować ani ubijać. Składniki tylko wymieszać! Do mieszania składników najlepiej używać łyżki lub rózgi, ewentualnie krótko miksować mikserem na minimalnych obrotach.

Dodaj notatkę