Sałatka z awokado, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Najlepszy sposób na awokado to sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz i oliwa z oliwek. Na chrupiącej bagietce lub w w sałatce. Moje ulubione dodatki do takiego zestawu to miękka biała mozzarella, suszone pomidory oraz orzeszki pinii. Polecam! Na każdy dzień...
0
6
4.67
admin Sałatka z awokado, suszonymi pomidorami i mozzarellą
Jeden z najlepszych sposobów na awokado to podanie go w sałatce! Np. z dodatkiem małych kulek mozzarelli i suszonych pomidorów. Awokado kładziemy na młodych liściach sałat, doprawiamy solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, polawamy sosem winegret. Podajemy ze zrumienionym pieczywem lub świeżą bagietką francuską. Możemy też dodać orzeszki pinii, bazylię oraz cebulkę. Zamiast sałaty polecam też rukolę i świeży młody szpinak.
Składniki
2 porcje
- mieszanka liści sałat
- 1 awokado
- 125 g mini mozzarelli
- 10 kawałków suszonych pomidorów
- 2 łyżki orzeszków pinii zrumienionych na patelni
- kilka liści bazylii
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Sos winegret
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 łyżki oliwy extra virgine
- szczypta soli morskiej
- świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
- Do poszatkowanej sałaty dodać obrane i pokrojone awokado, doprawić solą morską i pieprzem, wymieszać.
- Dodać mozzarellę, pokrojone suszone pomidorki, orzeszki pinii oraz bazylię.
- Polać sosem winegret (do miseczki wlać sok z cytryny, dodać sól i wymieszać, dolać oliwę, mieszać aż składniki się połączą, doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem).
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
