Carpaccio z truskawek i pomarańczy na liściach szpinaku
Oto kilka moich pierwszych kompozycji sałatkowych z truskawkami. Mam nadzieję, że będą Wam chociaż po części służyły jako inspiracja do przygotowywania smacznych sałatek z truskawkami :)
Po więcej sałatek z truskawkami zapraszam TUTAJ.
0
4
4.25
admin Carpaccio z truskawek i pomarańczy na liściach szpinaku
z jogurtem i siemieniem lnianym
Składniki
1 porcja
- garść liści młodego szpinaku (baby, sałatkowego)
- 100 g truskawek, pokrojonych w plasterki
- 1/2 pomarańczy + wyciśnięty sok z drugiej połówki
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka płatków siemienia lnianego
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
Przygotowanie
Szpinak umyć, osuszyć, ułożyć na półmisku, dodać pokrojone na cienkie plasterki truskawki i pomarańcze (wyfiletowane cząstki, wycięte z błonek za pomocą ostrego noża lub pokrojone na plasterki). Sok z pomarańczy wymieszać z miodem i polać po sałatce. Skropić jogurtem i posypać siemieniem lnianym.
