Prosty chłodnik truskawkowy z imbirem
Z jogurtem i miętą. Prosty chłodnik owocowy z lekko "podkręconym" smakiem. Delikatnie słodzony miodem i lekko pikantny dzięki imbirowi. Podawany z jogurtem greckim lub naturalnym, ewentualnie z kwaśną śmietaną. Chłodnik możemy też posypać serem feta lub chudym kozim serkiem. Sprawdzą się też małe grzanki dobrze zrumienione. Polecam dla osób otwartych na nowe i ciekawe połączenia.
Na upalne dni warto spróbować również innych chłodników.
0
5
4.4
admin Prosty chłodnik truskawkowy z imbirem
Podawany z jogurtem i miętą.
Składniki
2 porcje
- 300 g dojrzałych i soczystych truskawek
- 1/4 szklanki wody
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki miodu lub cukru
- 1/2 - 1 łyżeczka drobno startego imbiru
Do podania:
- 200 g jogurtu (greckiego lub naturalnego)
- świeża mięta
- opcjonalnie: opieczone w tosterze chrupiące pieczywo, pokruszony ser feta
Przygotowanie
- Truskawki opłukać i oderwać szypułki, pokroić na mniejsze kawałeczki i włożyć do garnka. Dodać wodę, sok z cytryny, miód, imbir. Zagotować a następnie zmiksować, przelać przez sito (przetrzeć wypukłą stroną łyżki), doprawić w razie potrzeby cukrem. Dobrze schłodzić.
- Podawać w małych miseczkach lub szerokich talerzach z dodatkiem jogurtu (wcześniej wymieszanego łyżką), posypać świeżą miętą.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
