Sałatka Cheddar
45
4.42
admin Sałatka Cheddar
Z pomidorkami, jajkiem i pestkami słonecznika
Składniki
2 porcje
- 2 jajka
- 2 garście roszponki lub mieszanki sałat z roszponką
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 40 g sera cheddar
- 4 łyżki słonecznika łupanego
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku i liście bazylii
- winegret: 1 łyżka octu balsamicznego, 2 łyżki miodu, 4 łyżki oliwy extra vergine, 2 łyżki soku z cytryny, sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
Na talerzach ułożyć sałatę, dodać ugotowane jajka pokrojone na ćwiartki, posypać pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi, zrumienionym na suchej patelni słonecznikiem i startym na tarce serem cheddar. Wymieszać składniki winegretu i polać do sałatce. Posypać szczypiorkiem i udekorować listkami bazylii.
