Gulasz wołowy z whisky
Prosty do przygotowania gulasz wołowy. Wszystkie składniki wkładamy po prostu do garnka (już bez podsmażania mięsa), zagotowujemy na kuchence a następnie pieczemy pod przykryciem w piekarniku. Gulasz wołowy z whisky polecam wszystkim fanom sosu Jack Daniel's :-)
0
59
4.46
admin Gulasz wołowy z whisky
Gulasz pieczony w piekarniku, bez wcześniejszego podsmażania mięsa.
Składniki
6 porcji
- 1 kg mięsa wołowego (gulaszowego, rostbefu, antrykotu, łopatki)
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 średnia cebula
- 1 szklanka (250 ml) soku ananasowego
- 1/2 szklanki wody
- 1/4 szklanki sosu sojowego jasnego
- 1/4 szklanki whisky (np. Jack Daniel's albo Jameson)
- sok z 1 limonki
- 1 pełna łyżka brązowego cukru
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki w proszku
Do zagęszczenia sosu:
- 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki mąki pszennej
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do do 150° C. Mięso zgrubnie obkroić z największych przerostów tłuszczu i pokroić na około 4 cm kawałki. Czosnek posiekać, cebulę pokroić w piórka.
- Wszystkie składniki gulaszu włożyć do dużego garnka. Ustawić garnek na gazie, doprowadzić zawartość do wrzenia. Przykryć i wstawić na 2,5 godziny do nagrzanego piekarnika.
- W celu zagęszczenia sosu mąkę przesiać przez sitko do gorącego gulaszu, następnie wymieszać i zagotować. Podawać np. z ugotowanym ziemniakami i brokułami.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
