Topowa sałatka z kozim serem :-) Właśnie rozpoczął się sezon na świeże gruszki, więc jest też teraz idealny czas na jej przygotowanie! Ale sprawdzi się nie tylko w upały, kiedy sałatki to najlepszy możliwy posiłek, ale również na jesieni czy zimą. Do sałatki wykorzystuję delikatny świeży twarożek kozi. Jest znacznie łagodniejszy w smaku od koziego pleśniowego, ale jeśli mimo wszystko nie dacie się na niego namówić, możecie zastąpić go camembertem lub brie.