Makaron kokardki z zieloną fasolką i serem brie
Makaron z chrupiącą, młodą zieloną fasolką i serkiem brie lub camembertem. Dodatkowo ze zrumienionymi na patelni pestkami dyni i szczypiorkiem. Szybki obiad w 15 minut. Polecam!
8
9
4.67
admin Makaron kokardki z zieloną fasolką i serem brie
z dodatkiem szczypiorku i pestek dyni
Składniki
2 porcje
- 100 g makaronu kokardki (farfalle) lub penne
- 100 g zielonej fasolki
- 80 g sera brie
- 3 łyżki pestek dyni
- 3 łyżki oliwy extra vergine
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 4 łyżki tartego sera pecorino lub parmezanu
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
- Zagotować wodę, wrzucić makaron, posolić i ugotować al dente. W międzyczasie dodać do makaronu pokrojoną fasolkę (na ok. 7 minut przed końcem gotowania).
- Gdy makaron i fasolka będą miękkie, odcedzić je na sitku, włożyć z powrotem do garnka.
- Dodać pokrojony na kawałki ser brie i wymieszać. Dodać pestki dyni zrumienione na patelni, oliwę.
- Wymieszać, nałożyć na talerze, posypać szczypiorkiem, tartym serem oraz pieprzem.
