Makaron z tuńczykiem i kaparami w sosie śmietankowym
Dwa makarony z tuńczykiem: pierwszy z dodatkiem kaparów i sosu śmietankowego, drugi z pieczarkami w sosie cezara (z podduszoną cebulką, smażonymi pieczarkami i szynką parmeńską. Sprawdzi się tutaj zielony makaron jak i zwykły biały. Sos cezara możecie zastąpić śmietanką kremówką.
0
47
4.85
admin Makaron z tuńczykiem i kaparami w sosie śmietankowym
Włoskie Farfalle al tonno.
Składniki
2 - 3 porcje
- 200 g makaronu farfalle (kokardki)
- puszka tuńczyka w oliwie
- 2 łyżki kaparów
- 1/2 cebuli
- suszone oregano
- 4 łyżki oliwy extra virgin
- 1/2 szklanki płynnej śmietanki do sosów 30% (lub serka mascarpone)
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz
- tarty parmezan
- zielony pieprz, świeże oregano
Przygotowanie
- Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie i mieszam z 3 łyżkami oliwy. Na patelni na pozostałej oliwie podduszam pokrojoną cebulę, ale nie zrumieniam, dodaję kapary, tuńczyka z oliwą, chwilę podgrzewam. Na sam koniec dodaję śmietankę oraz ugotowany makaron. Doprawiam solą, czarnym pieprzem i oregano, posypuję tartym parmezanem.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
