Babeczki brownie z owocami
Pyszne czekoladowe babeczki z bajecznie prostego przepisu! Zrobicie je w pół godziny bardzo małym nakładem pracy. Uroku i smaku dodają im plasterki truskawek i borówki, ale mogą być też np. maliny lub wiśnie.
Do babeczek użyłam jednorazowych foremek kartonowych, których nie trzeba wkładać do formy na muffiny. Oczywiście klasyczne papilotki włożone w metalową formę też będą dobre.
37
41
4.71
kwestiasmaku Babeczki brownie z owocami
Składniki
ok. 12 - 18 sztuk
- 200 g masła
- 200 g czekolady deserowej (lekko gorzkiej)
- 3 jajka (temp. pokojowa)
- 180 g cukru
- 135 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (dla chętnych)*
- ok. 1 szklanka owoców np. kilka truskawek + kilkanaście borówek, malin itp.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Przygotować ok. 12 - 18 jednorazowych foremek kartonowych lub wyłożyć papierowymi papilotkami klasyczną formę na muffiny z 12 wgłębieniami.
- Przygotować owoce, truskawki pokroić na plasterki, borówki i maliny pozostawić w całości.
- Masło pokroić w kosteczkę i włożyć do rondelka, dodać połamaną na kosteczki czekoladę i na minimalnym ogniu roztopić co chwilę mieszając. Odstawić z ognia.
- W oddzielnej misce zmiksować jajka z cukrem. Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem i zmiksować na gładką masę.
- Dodać mąkę (wraz z proszkiem do pieczenia jeśli go używamy) i zmiksować na jednolite ciasto.
- Wyłożyć do foremek, dodać owoce np. po 1 borówce i 2 plasterki truskawek lub po 3 maliny i wstawić do piekarnika na ok. 25 minut.
Wskazówki
* z proszkiem do pieczenia muffinki będą bardziej puszyste, ale jeśli chcemy aby miały konsystencję brownie to pomijamy proszek do pieczenia
Babeczki brownie z owocami
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
