Babeczki świąteczne
Świątecznie wyglądające proste babeczki ze świątecznym akcentem w postaci maku, skórki z cytryny oraz zimowej dekoracji. Dla dzieci, które nie przepadają za tradycyjnymi wypiekami czy jako słodka przekąska zrobiona na ostatnią chwilę. Zawsze znajdzie się jakaś okazja aby je przygotować ;) i oczywiście z wielkim apetytem potem zjeść. Babeczki polałam lukrem cytrynowym i posypałam makiem.
Zrobiłam je w wersji mini, nakładając do mniejszych foremek trochę mniej ciasta. Wyszło mi 12 sztuk.
0
20
4.95
kwestiasmaku Babeczki świąteczne
Muffinki świąteczne z dodatkiem maku
Składniki
12 małych babeczek
- 125 g masła (miękkiego)
- 100 g drobnego cukru
- skórka z 1/2 cytryny
- 3 jajka (temp. pokojowa)
- 75 g mąki pszennej tortowej
- 75 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka maku
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
dekoracja np. lukier, mak, gotowe ozdoby świąteczne
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
- Miękkie masło ubijać z drobnym cukrem aż będzie jasne i puszyste (ok. 7 minut). W międzyczasie dodać skórkę z cytryny.
- Dodawać stopniowo po jednym żółtku, cały czas dokładnie ubijając. W oddzielnej misce ubić na sztywną pianę białka z dodatkiem szczypty soli.
- Do ubitego masła i żółtek dodać przez sitko mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz mak, zmiksować na małych obrotach miksera do połączenia się składników na jednolitą masę.
- Dodać ubite białka i wymieszać szpatułką na jednolitą masę.
- Wyłożyć do 12 papilotek i piec przez ok. 20 minut (do suchego patyczka, aż w środku ciasto nie będzie już mokre).
Babeczki świąteczne
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
