Burgery z kurczaka z papryką i kukurydzą
Proste kotleciki z piersi kurczaka z dodatkiem papryki i kukurydzy, doprawione czosnkiem oraz natką pietruszki. Można podawać je na wiele sposobów, np. jako typowy burger w bułce z pomidorem i sałatą lub z dodatkiem ryżu czy ziemniaków oraz surówki. Zamiast piersi kurczaka można też użyć filetu indyka. Burgery możemy też nieco mocniej doprawić np. ulubionymi przyprawami do kurczaka.
0
47
4.49
kwestiasmaku Burgery z kurczaka z papryką i kukurydzą
Składniki
- 1 podwójny filet z kurczaka (ok. 450 g)
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oregano, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki ostrej (lub do smaku)
- 4 gałązki natki pietruszki
- 1 czerwona papryka
- 1/2 szklanki kukurydzy
- 1 jajko
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie
- Filety oczyścić z błonek i kostek, pokroić na kawałki, rozdrobnić w melakserze lub pojemniku rozdrabniacza lub posiekać na desce.
- Włożyć do miski, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz drobno posiekaną natkę pietruszki. Doprawić solą, pieprzem, oregano i papryką w proszku. Dokładnie wymieszać.
- Dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę, odcedzoną kukurydzę oraz jajko i ponownie wyrobić. Uformować nieduże kotleciki mocząc ręce w chłodnej wodzie.
- Rozgrzać patelnię z olejem i smażyć burgery po ok. 5 minut z każdej strony, lub też obtoczyć je w oleju / oliwie i kłaść na suchą patelnię.
Burgery z kurczaka z papryką i kukurydzą
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
