Ciasto piernikowe z jabłkami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(29 głosów)
Wyjątkowo aromatyczne i wilgotne świąteczne ciasto piernikowe. Swoją mięsistą konsystencję zawdzięcza dodatkowi jogurtu oraz tartych, soczystych jabłek. Wierzch ciasta to chrupiąca posypka z orzechów włoskich i brązowego cukru. Coś przepysznego!
Ciasto sprawdzi się nie tylko na święta, ale i na cały zimowy czas. Charakteru nadaje mu aromat cynamonu i piernika. Zamiast przyprawy piernikowej, możecie użyć przyprawy korzennej (to opcja dla osób, które chciałyby aby ciasto miało korzenny aromat, ale niekoniecznie kojarzyło się z piernikiem).
0
29
4.86
kwestiasmaku Ciasto piernikowe z jabłkami
Wilgotne ciasto z tartymi jabłkami, cynamonem i aromatem przypraw korzennych
Wilgotne ciasto piernikowe z tartymi jabłkami i skarmelizowaną orzechową posypką. Pyszne!
Składniki
- 125 ml jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 125 ml oleju roślinnego
- 16 g cukru wanilinowego
- 150 g cukru
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka cynamonu
- 20 g przyprawy piernikowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jabłka (1,5 szklanki startych)
Posypka
- 2/3 szklanki obranych orzechów włoskich
- 2 łyżki cukru trzcinowego lub zwykłego
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Małą formę keksową (11 x 25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia.
- Do miski wlać jogurt, dodać jajka, olej roślinny, cukier wanilinowy i cukier. Wymieszać rózgą do połączenia się składników.
- Do drugiej miski wsypać mąkę, dodać kakao, cynamon, przyprawę piernikową, proszek do pieczenia oraz sodę. Wszystko wymieszać.
- Jabłka obrać i zetrzeć na tarce na większych oczkach. Powinno wyjść ok. 1,5 szklanki.
- Połączyć wszystkie składniki: mokre, suche oraz jabłka - powoli wymieszać łyżką, tylko do pierwszego połączenia się składników (nie mieszać za długo!).
- Ciasto wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię.
- Wierzch posypać grubo pokrojonymi orzechami, potem cukrem trzcinowym i cynamonem.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 40 - 45 minut, do suchego patyczka.
Ciasto piernikowe z jabłkami 
Ciasto piernikowe z jabłkami 
Ciasto piernikowe z jabłkami
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
