Ciasto Snickers

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.6 (110 głosów)

Ciasto bez pieczenia na dużą blachę, idealne dla całej rodziny na weekend ;-) Z herbatników przekładanych masą budyniową o smaku kajmakowo-orzechowym. Wierzch posypany prażonymi orzeszkami ziemnymi oraz polany czekoladą. Aby dodać więcej słonego posmaku jedną warstwę herbatników można zastąpić krakersami. Gratka dla fanów znanego batonika, spróbujcie sami i podzielcie się opinią jak bardzo przypomina jego smak ;-) 0

110 4.6

kwestiasmaku

masło orzechowe

kajmak

Ciasto Snickers na herbatnikach, z kajmakowo-orzechową masą budyniową, orzeszkami ziemnymi i polewą czekoladową. Pyszne, proste i szybkie ciasto bez pieczenia.

Składniki

720 g herbatników "petit beurre" z ząbkami*
1 puszka (510 g) masy kajmakowej lub krówkowej o smaku waniliowym
70 g orzeszków ziemnych smażonych i solonych
150 g masła orzechowego
200 g masła lub masła roślinnego

Budyń

1 litr mleka
2 żółtka
3 pełne łyżki mąki pszennej
3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
2/3 szklanki cukru

Polewa

100 g czekolady deserowej
2 łyżki oleju roślinnego

Przygotowanie

Budyń

Odlać 1 szklankę mleka i dokładnie wymieszać je (np. rózgą) z żółtkami, mąką pszenną i ziemniaczaną oraz cukrem.
Resztę mleka zagotować (dokładnie, aż zacznie kipieć), następnie wlewać do niego mieszankę mleka, mąki i żółtek, jednocześnie energicznie mieszając. Zagotować.
Po zagotowaniu gotowy budyń odstawić z ognia, przelać do czystej miski i całkowicie ostudzić (na wierzch można położyć folię spożywczą aby nie zrobił się kożuch).

Krem

Miękkie masło ubijać przez ok. 3 minuty aż się napuszy, następnie, w krótkich odstępach czasu, dodawać budyń ciągle ubijając. Zmiksować z połową masy kajmakowej i całą ilością masła orzechowego.

Przełożenie

Większą prostokątną formę (ok. 25 cm x 36 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Układać warstwami na przemian herbatniki i krem, otrzymując 4 lub 5 takich warstw. Ostatnią warstwę herbatników posmarować pozostałą masą kajmakową (rozmiksowaną, aby łatwiej się rozprowadzała).
Posypać posiekanymi orzeszkami i polać czekoladą roztopioną i wymieszaną z olejem. Schłodzić w lodówce lub innym chłodnym miejscu. Najlepiej przygotować dzień wcześniej.