Ciasto z jabłkami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(42 głosów)
41
42
4.71
kwestiasmaku Ciasto z jabłkami
Puszyste ciasto z kawałeczkami jabłek i kruszonką
Składniki
12 porcji
- 200 g masła
- 4 jajka
- 600 g jabłek
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g (1 szklanka) cukru pudru + do posypania
Kruszonka
- 2 łyżki masła (zimnego)
- 3 łyżki mąki
- 2 łyżki cukru
Przygotowanie
- Masło pokroić w kostkę i ocieplić w temp. pokojowej. Tak samo ocieplić jajka (wyjąć wcześniej z lodówki lub włożyć do ciepłej wody).
- Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Ćwiartki jabłek pokroić na cieńsze kawałki.
- Przygotować kruszonkę: zagnieść rozdrobnione masło z mąką i cukrem. Gotową kruszonkę włożyć do lodówki.
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
- Masło ubić na białą i puszystą masę, następnie dodawać stopniowo żółtka i cukier puder cały czas dokładnie i długo ubijając.
- Na koniec dodać mąkę pszenną zmieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie zmiksować do połączenia się składników.
- Białka ubić na sztywną pianę i dodać do ubitej masy. Powoli wymieszać szpatułką na jednolitą masę. Wyłożyć do tortownicy o średnicy 24 cm.
- Na wierzchu ułożyć jabłka i posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 40 minut (do suchego patyczka).
- Przestudzić i posypać cukrem pudrem.
Wskazówki
Jabłka można posypać cynamonem.
Ciasto z jabłkami 
Ciasto z jabłkami
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
