Dorsz w kremowym sosie z suszonymi pomidorami

Nie spodziewałam się że dorsz wyjdzie taki pyszny. Nawet mój mąż odwieczna kulinarna maruda był zachwycony. Dziecko też zjadło ze smakiem.

Rewelacja! Sos jest bardzo dobry, kremowy i idealnie pasował do polędwiczki z dorsza. Danie ekspresowe, polecam ;)

Danie rewelacyjne, zrobione w 15 min, zupełnie nowe smaki :) Do ryżu zamiast szpinaku dałam rukolę i odrobinę masła, przepyszny dodatek.

Genialne, ale proste! Wprawdzie ryba rozpadła się na trochę mniejsze kawałeczki, ale taka rybna potrawka nadal smakowała obłędnie.

Pycha, sos obłędny :-) Szybki i smaczny obiad, polecam :-)

Nie spodziewałam się że dorsz wyjdzie taki pyszny. Nawet mój mąż odwieczna kulinarna maruda był zachwycony. Dziecko też zjadło ze smakiem.

Rewelacja! Sos jest bardzo dobry, kremowy i idealnie pasował do polędwiczki z dorsza. Danie ekspresowe, polecam ;)

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Filety z dorsza to świetny "materiał" na szybki obiad. Bardzo dobrze smakuje usmażony lub upieczony w panierce, ale równie pyszny jest podany w kremowym sosie. Dzisiaj polecam sos z dodatkiem suszonych pomidorów. Można je samemu rozdrobnić na pastę/pesto lub kupić gotowy produkt w słoiczku. Tak czy inaczej będzie pysznie! Z dodatków sprawdzi się ryż np. ze szpinakiem lub/i ugotowane brokuły. 0

159 4.77

kwestiasmaku

suszone pomidory

Składniki

2 porcje

400 g filetu (polędwiczki) z dorsza
1/2 łyżki masła
1/2 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki słodkiej papryki + do podania
1/2 łyżeczki tymianku
2 łyżki pasty (pesto) z suszonych pomidorów (zmielonych suszonych pomidorów z zalewy)
125 ml śmietanki 30% lub 18%

Nie wygaszaj

Dodaj notatkę

Przygotowanie

Dorsza rozmrozić jeśli był mrożony i osuszyć. Rozgrzać patelnię z masłem i oliwą, dorsza doprawić solą, pieprzem i tymiankiem, położyć na patelni. Obsmażyć z każdej strony po około minucie.
Włożyć pastę z suszonych pomidorów, po chwili wlać śmietankę i dodać paprykę w proszku, wymieszać i zagotować. Rybę delikatnie przewrócić na drugą stronę.
Gotować przez ok. 2 minuty aż sos zgęstnieje, w międzyczasie polewając rybę z wierzchu sosem.
Odstawić z ognia, posypać dodatkową papryką i podawać np. na ryżu ze szpinakiem i ugotowanymi brokułami.