Dorsz w słodkim sosie chili
Pyszny dorsz w kremowym sosie z mleka kokosowego, z limonką i słodkiem sosie czhili. Szybkie przygotowanie a efekt wow. Idealnie komponuje się z ugotowaną zieloną fasolką szparagową oraz ryżem.
0
14
4.86
kwestiasmaku Dorsz w słodkim sosie chili
Z mlekiem kokosowym i limonką
Filety dorsza w sosie słodkim chili z mlekiem kokosowym oraz limonką.
Składniki
4 porcje
- ok. 600 g filetów dorsza atlantyckiego bez skóry
- sól, pieprz
- 1 łyżka mąki kukurydzianej (lub pszennej)
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 165 ml mleczka kokosowego
- 80 ml słodkiego sosu chili
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1/2 limonki
- kilka listków bazylii
do podania
- ryż
- np. zielona fasolka szparagowa (mrożona)
Przygotowanie
- Rybę pokroić na porcje, doprawić solą oraz pieprzem i obtoczyć w mące.
- Rozgrzać dużą patelnię, roztopić olej, zwiększyć ogień i włożyć filety.
- Smażyć przez ok. 2 - 3 minuty, następnie delikatnie przewrócić rybę na drugą stronę i smażyć przez ok. 2 minuty.
- Zmniejszyć trochę ogień pod patelnią. Pomiędzy rybę wlać na patelnię mleko kokosowe, słodki sos chili oraz sos rybny.
- Potrząsając delikatnie patelnią przemieszać składniki sosu. Gotować przez ok. 1 - 2 minuty. Na koniec skropić sokiem z limonki i posypać bazylią.
- Podawać z ugotowanym ryżem i np. z fasolką szparagową.
Dorsz w słodkim sosie chili 
Dorsz w słodkim sosie chili
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
