FIlety ryby w sosie maślano-cytrynowym
Szybki sposób na rybkę! Filety białej ryby (np. ze skórką) smażone na patelni i podlewane sokiem z cytryny oraz śmietanką. Bardzo dobrze będzie smakować z zapiekanką z ziemniakami, marchewką oraz cukinią i pomidorkami koktajlowymi.
0
16
4.69
kwestiasmaku FIlety ryby w sosie maślano-cytrynowym
Podane z zapiekanką warzywną z ziemniakami
Filety ryby w sosie maślano-cytrynowym podane z zapiekanką warzywną z ziemniakami (przepis)
Składniki
2 porcje
- 300 g białej ryby ze skórką
- 1 łyżeczka tymianku
- masło klarowane do smażenia
- 1/2 szklanki śmietanki 30%
- sok z 1/4 cytryny
- natka pietruszki
Przygotowanie
- Filety ryby pokroić na 2 porcje, dokładnie osuszyć, doprawić solą, pieprzem i tymiankiem.
- Rozgrzać masło na patelni (z nieprzywierającą, śliską powłoką). Położyć filety skórką do dołu i smażyć przez ok. 3 - 5 minut, aż skórka będzie ładnie zrumienona, następnie przewrócić łopatką na drugą stronę i smażyć jeszcze przez ok. 2 minuty.
- Wlać śmietankę na patelnię z filetami i zagotować. Skropić sokiem z cytryny i posypać posiekaną natką pietruszki.
Propozycja podania
Zapiekanka warzywna z ziemniakami (przepis)
FIlety ryby w sosie maślano-cytrynowym