Grzanki z burratą
Apetycznie wyglądają i smakują nieziemsko! Grzanki z bagietki (lub ciabatty) z dodatkiem burraty (to taka mozzarella w kulce tylko z mleka bawolego a nie krowiego) oraz pieczonych pomidorków koktajlowych. Pieczenie pomidorków koktajlowych wydobywa z nich to co w nich jest najlepsze, intensywną słodycz i cudowny aromat. Do tego tworzy się sos z soku z pomidorków, oliwy, czosnku i ziół.
Burratę rozsmarowujemy na grzankach a na wierzch dajemy pomidorki, posypujemy bazylią i gotowe!🍅🌿
0
21
4.86
kwestiasmaku Grzanki z burratą
Z pieczonymi pomidorkami koktajlowymi i bazylią
Składniki
2 porcje
- 300 g pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, po 1/2 łyżeczki oregano i tymianku, szczypta płatków chili
- 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
- 1 bagietka (ok. 50 cm długości), 300 g
- ok. 200 g burraty
- liście bazylii
Przygotowanie
- Upiec pomidorki: piekarnik nagrzać do 200 stopni C, pomidorki umyć, przekroić na połówki, włożyć do naczynka żaroodpornego. Doprawić solą, pieprzem, oregano, tymiankiem i płatkami chili. Dodać 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę oraz 1 i 1/2 łyżki oliwy. Wymieszać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 15 minut bez przykrycia.
- W międzyczasie bagietkę przekroić wzdłuż na pół i w poprzek na 2 krótsze części. Opiec w tosterze lub na patelni, aby nabrała chrupkości i lekko się zrumieniła.
- Obrać drugi ząbek czosnku, przekroić na pół i natrzeć nim bagietki od strony miąższu.
- Następnie skropić pozostałą 1/2 łyżki oliwy i rozłożyć burratę, doprawić solą oraz pieprzem.
- Wyłożyć upieczone pomidorki wraz z sokami z pieczenia. Posypać posiekaną bazylią.
Grzanki z burratą
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
