Grzanki z pieczonymi pomidorkami i serem kozim
Pyszna przekąska w klimacie śródziemnomorskim! Z pieczonych (lub grillowanych w piekarniku) pomidorków koktajlowych, skropionych oliwą i oregano oraz roladki koziej. Na chrupiącym pieczywie np. chlebie wiejskim (z dobrej piekarni, np. z francuskich lub włoskich receptur) lub ciabacie. Jeśli nie macie takiej piekarni w okolicy to polecam zrobić własny chleb z grubą i chrupiącą skórką. Bardzo łatwy przepis bez wyrabiania ciasta niezmiennie znajdziecie Tutaj.
0
11
4.55
kwestiasmaku Grzanki z pieczonymi pomidorkami i serem kozim
Prosta ale pyszna przekąska na każdą porę roku oraz o każdej porze dnia!
Składniki
2 porcje
- ok. 300 g pomidorków koktajlowych
- ok. 200 g roladki koziej pleśniowej*
- pieczywo (np. wiejski chleb za zakwasie, ciabatta)
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- 1/2 łyżeczki miodu
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać z funkcją grilla lub ewentualnie na 230 stopni C.
- Pomidorki przekroić na połówki. Rozłożyć w blaszce żaroodpornej, doprawić solą, pieprzem, oregano oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Skropić połową oliwy i piec w piekarniku ok. 10 minut.
- Pieczywo pokroić, ułożyć upieczone pomidorki oraz plasterki sera koziego. Posypać tymiankiem, polać pozostałą oliwą i miodem. Włożyć do piekarnika i piec jeszcze przez ok. 3 minuty.
Wskazówki
* z miękką "pleśniową" otoczką
Przepis na domowy chleb z suszonymi pomidorami.
Grzanki z pieczonymi pomidorkami i serem kozim
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
