Kajmakowe Tiramisu

Rewelacja! Ja fan numer jeden tiramisu zrobiłam w dużej formie i bez owoców i wyszły pyszności!

Te deserki robiłam już w dwóch wersjach (jagody i maliny)... Goście za każdym razem zachwyceni. Jeśli ktoś się jeszcze zastanawia to rozwiewam wątpliwości 😄❤️

Pyszne. Bardzo łatwe do wykonania a efekt Wow! U mnie jagody i malibu zamiast ameretto. Polecam wszystkim i dziękuję za kolejny super przepis.

Ale to jest pyszne :) Lepsze niż zwykłe tiramisu. Jeżeli ktoś nie potrafi piec to polecam ten przepis. Goście będą zachwyceni. Kupiłam od razu kajmak żeby mieć w razie nagłej potrzeby.

Jeden z lepszych deserów w życiu. U mnie z mrożonymi "owocami leśnymi". Cudowne połączenie bo nie jest mega słodkie, idealne.

Pyszny i błyskawiczny w wykonaniu. Dałam wiśnie robione w lekkim syropie, ale następnym razem zrobię ze świeżymi owocami aby dały lekką kwaskowatość.

Nie zastanawiajcie się, są wyśmienite!

Super szybki i bardzo łatwy w przygotowaniu. Jako owoce użyłam wiśni w spirytusie i fajnie to zagrało ze słodyczą kremu.

No to jest po prostu genialne! Użyłam mrożonych malin, smak przeskoczył moje oczekiwania. Pyszności! :)

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Deserki podawane w małych szklaneczkach lub pojemniczkach. Zresztą, nieważne w czym są podawane, bo liczy się tutaj zawartość, a ta jest naprawdę przepyszna! Biszkopty nasączone mocną kawą z dodatkiem ulubionego likieru (opcjonalnie), krem mascarpone z kajmakiem (znacie go z tortu Banoffee) oraz kwaskowate owoce np. maliny, jagody, czarna porzeczka, borówka amerykańska (owoce mogą być mrożone lub świeże). Wygodny sposób podawania sprawdzi się np. na działce lub przyjęciu grillowym. Koniecznie wypróbujcie ten przepis na nadchodzącej majówce! ;-) 155

131 4.87

kwestiasmaku

Z kajmakowym kremem mascarpone i kawą

kajmak

kawa

borówka amerykańska

Pyszne mini desery z kajmakowym kremem mascarpone, kawą i owocami jagodowymi - świeżymi lub mrożonymi.

Składniki

6 porcji

250 g mascarpone (schłodzonego)
1 szklanka mocnej kawy
3 - 4 łyżki amaretto lub innego alkoholu
300 g masy krówkowej - kajmaku
mała paczka okrągłych biszkoptów (ok. 120 g)
ok. 200 g mrożonych owoców czarnej porzeczki lub malin lub ok. 300 g świeżych malin, jagód, borówki amerykańskiej
kakao

Przygotowanie

Mascarpone schłodzić w lodówce. Zaparzyć mocną kawę (np. z 2 łyżek rozpuszczalnej kawy + 250 ml wrzątku), dodać likier lub inny alkohol i ostudzić (np. wstawić kawę w zimną wodę).
Biszkopty wkładać na chwilę (po ok. 2 sekundy z każdej strony) do kawy, przełamać na 2 - 3 części i włożyć do małych szklaneczek. Do każdej włożyć po ok. 2 - 3 biszkopty.
Mascarpone włożyć do miski i ubijać mikserem przez ok. 1,5 minuty. Dodać kajmak i ubijać jeszcze przez ok. 1 minutę aż powstanie kremowa i nieco puszysta masa. Połowę masy wyłożyć na biszkopty w szklaneczkach (o pojemności ok. 200 ml).
Dodać owoce (mogą być zamrożone jeśli deser będzie oczekiwał na podanie i owoce zdążą się rozmrozić) lub rozmrożone ewentualnie świeże. Kwaśne owoce można posłodzić.
Przykryć pozostałym kremem. Na wierzchu ułożyć namoczone w kawie biszkopty wypukłą stroną do góry. Posypać kakao bezpośrednio przez sitko.

Dodaj notatkę