Kalafior z bułką tartą
Kalafior z bułką tartą to klasyka i pewnie większość z Was nie potrzebuje na niego przepisu ;) ale zamieściłam to zdjęcie bardziej dla inspiracji sezonowymi produktami, bez których nie da się poczuć polskiego lata.
Często dorzucam do niego koperek oraz sos czosnkowy (poezja!) Taki kalafior może być np. dodatkiem do grillowanego kurczaka (filety z grilla) lub innego mięsa.
Z bułką tartą smażoną na maśle mam zawsze zagwostkę, czy najpierw podsmażyć suchą bułkę a potem dodać masło do roztopienia, czy odwrotnie, najpierw sklarować i podsmażyć masło a potem tylko dodać bułkę 🙉🤔 Podobno stosuje się obydwie metody, ja najczęściej wybieram tę drugą ;)
0
18
4.61
kwestiasmaku Kalafior z bułką tartą
Gotowany kalafior w różyczkach, polany gorącym masłem smażonym z bułką tartą
Składniki
2 - 4 porcje
- 1 mały kalafior
- 50 g masła
- 3 łyżki bułki tartej
- koperek (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Kalafiora podzielić na kilka mniejszych części. Wrzucić na lekko osolony wrzątek i gotować przez ok. 10 minut lub do miękkości.
- Na patelni roztopić masło, podgrzać i sklarować (gry utworzy się piana zebrać ją i usunąć).
- Do masła dodać bułkę tartą i mieszając lekko zrumienić. Wyłożyć na odcedzonego kalafiora.
Propozycja podania
Kalafior z bułką tartą
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
