Kieszenie z kurczaka ze szpinakiem i fetą

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Bardzo proste do zrobienia danie z piersi kurczaka faszerowanych szpinakiem i fetą. Dzięki takiemu nadzieniu filety są naprawdę smaczne i po upieczeniu pozostają soczyste. Wystarczy nadziać surowe, doprawione przyprawami mięso tymi składnikami i wstawić do piekarnika. Bez dodatkowych czynności po prostu pieczemy całość około pół godziny. Jeszcze dodatki - ziemniaki, makaron lub kasza oraz prosta surówka i gotowe! 0

93 4.85

kwestiasmaku

Pieczone w piekarniku z plasterkiem pomidora

ser feta

Składniki

4 porcje

450 g filetów z kurczaka
przyprawy: sól, pieprz, po 1 łyżeczce kurkumy, słodkiej papryki, suszonego oregano, 1/2 łyżeczki ostrej papryki
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy lub oleju
200 g szpinaku
100 g sera feta lub sera sałatkowego
1 pomidor

Przygotowanie

Filety opłukać, osuszyć, oczyścić z błonek i kostek. Położyć na desce, każdą pierś przekroić pionowo na 2 połówki (otrzymamy 4 porcje kurczaka).
W każdej połówce, od góry, zrobić pionowe głębsze nacięcie w kształcie krzyża. Rozchylić boki i poszerzyć nieco powstałą kieszonkę.
Mięso doprawić z każdej strony przyprawami oraz startym czosnkiem, następnie natrzeć oliwą i odłożyć na ok. 30 minut lub dłużej jeśli mamy czas.
Szpinak włożyć na patelnię i mieszając podgrzewać aż zmięknie, ostudzić. Wymieszać z pokrojonym w kostkę serem i wypełnić nadzieniem kieszonki.
Na wierzchu położyć plaster pomidora, doprawić go solą, pieprzem, suszonym oregano. Ułożyć na blaszce do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C, piec przez ok. 30 minut.

Dodaj notatkę