Koreczki z suszoną szynką, melonem i mini mozzarellą
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(27 głosów)
Pomysł na pyszną przekąskę na imprezę. Apetyczne koreczki, których składniki zostały zaczerpnięte ze znanej włoskiej przekąski "prosciutto e melone". Do suszonej szynki i melona dodajemy jeszcze mini kuleczki mozzarelli oraz bazylię. Całość skrapiamy octem balsamicznym (zagęszczonym lub zwykłym).
We Włoszech do przekąski "Prosciutto e melone" używa się najczęściej melona z zieloną skórką i mocno pomarańczowym miąższem (odmiana kantalupa) - taki melon jest bardzo słodki i smaczny. W Polsce powszechnie dostępny jest melon o żółto-zielonym miąższu i żółtej skórce, nie jest tak słodki jak pomarańczowy ale jego również możemy z powodzeniem użyć do powyższego przepisu.
0
27
4.3
kwestiasmaku Koreczki z suszoną szynką, melonem i mini mozzarellą
Z aromatyczną bazylią i octem balsamicznym
Koreczki inspirowane bardzo popularną włoską przekąską prosciutto e melone.
Składniki
2 - 4 porcje
- 1/2 melona
- 250 g opakowanie mini kuleczek mozzarelli
- 150 g szynki parmeńskiej, suszonej, prosciutto crudo
- bazylia
- zagęszczony lub zwykły ocet balsamiczny
- patyczki do szaszłyków do podania
Przygotowanie
- Melona obrać i pokroić w kostkę. Suszoną szynkę pokroić w paski.
- Kawałki melona nadziać na patyczki razem z kulką mozzarelli, bazylią oraz złożonym paseczkiem suszonej szynki.
- Ułożyć na półmisku, przed podaniem skropić zagęszczonym octem balsamicznym.
Koreczki z suszoną szynką i melonem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
