Korzenne brownie z suszonymi śliwkami

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.6 (108 głosów)

Wasze ulubione brownie tym razem w świątecznej odsłonie, z dodatkiem suszonych śliwek i przyprawy piernikowej (cynamon, goździki, imbir, gałka muszkatołowa). To do dzieła! :-) 275

108 4.64

kwestiasmaku

suszone śliwki

Korzenne brownie z dodatkiem przyprawy piernikowej i suszonej śliwki.

Składniki

20 porcji

200 g masła
1 łyżka przyprawy piernikowej
100 g gorzkiej czekolady
100 g deserowej lub gorzkiej czekolady
3 jajka (temp. pokojowa)
270 g drobnego cukru
135 g mąki (dowolnej, może też być bezglutenowa)
szczypta soli
150 g suszonych śliwek
polewa: 100 g deserowej czekolady + 1 łyżka masła

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 160 stopni C. Przygotować małą prostokątną foremkę o wymiarach 21 cm x 28 cm (lub innej o takiej samej powierzchni np. 24 x 24 cm lub tortownica o średnicy 24 cm), posmarować ją masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
Masło włożyć do rondelka, dodać przyprawę piernikową i na minimalnym ogniu roztopić. Dodać obydwie czekolady połamane na kosteczki i cały czas mieszając roztopić, odstawić z ognia.
W oddzielnej misce rozmiksować lub wymieszać rózgą jajka z cukrem. Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem i zmiksować lub wymieszać rózgą na gładką masę.
Dodać mąkę i sól, zmiksować na jednolite ciasto, dodać posiekane śliwki (2 - 3 sztuki zostawić do dekoracji) i wymieszać. Wyłożyć do przygotowanej blaszki i wstawić do piekarnika.
Piec przez ok. 32 minuty, aż ciasto lekko urośnie (jeśli używamy większej blaszki, ciasto będzie gotowe szybciej, jeśli mniejszej - czas pieczenia należy wydłużyć, wielkość blaszki można sprawdzić w Przeliczniku foremek).
Po przestudzeniu polać polewą (roztopiona czekolada z masłem). Pokroić na porcje i udekorować kawałeczkami suszonych śliwek.

Dodaj notatkę